Vor allem an heißen Tagen im Sommer entscheiden sich viele dafür, den Tag statt in den eigenen vier Wänden lieber draußen - am besten an einem See oder im Freibad - zu verbringen.
Wer dahin nicht nur einen kleinen Abstecher machen möchte, sondern tatsächlich den ganzen Tag dafür nutzen will, der sollte trotz Hitze nicht das Essen vergessen. Wir haben einige Rezepte herausgesucht, die sich als Snacks und Mitbringsel für einen Tag mit Freunden, der Familie oder auch alleine eignen.
Die besten Rezepte für heiße Sommertage am See: Süße Mitbringsel
Diese Rhabarber-Saure-Zungen sind eine gesunde Nascherei - und schmecken fast genauso wie saure Zungen von Süßwarenherstellern.
Könnte zwar - bei zu hohen Temperaturen - ein bisschen schmelzen, aber wer freut sich nicht auf einen flüssigen Schokokern in einem Gebäck? So schnell machst du knusprige Blätterteig-Twists für die schokoladige Verführung am Wasser.
Diese Matcha-Cookies sind ein wahrhafter Traum in Grün, das Rezept musst du unbedingt einmal ausprobieren. Die Cookies eignen sich auch ideal als Snack und Hingucker im Freien.
Gut teilen lassen sich auch süße Mini-Gugelhupf-Kuchen - die kannst du ganz individuell dekorieren oder färben. Für einen kleinen Gaumenschmaus zwischendurch sind sie einfach perfekt.
Ideal, um ein Dessert im Glas mitzubringen: Diese Butterkeks-Erdbeer-Kombi mit Magerquark und Fruchtpüree.
Die besten Mitbringsel für einen Tag im Freibad oder am See: Herzhafte Rezepte
Für alle Frühschwimmer, die sich gerne ein Frühstück im Glas mit ans Wasser nehmen, bietet sich dieses Rezept an, das ganz einfach transportiert und bereits am Vorabend vorbereitet werden kann.
Diese Flammkuchen-Brezeln lassen sich schnell vorbereiten und können im Freibad oder am Tag am See als Snacks mitgenommen werden.
Auch dieser Orzo-Salat kann in der Tupperdose als Sattmacher an einem langen Tag mitgenommen werden. Lange hält sich auch ein vorbereiteter Karottensalat - anders als Blattsalat, der (vor allem bei Hitze) schnell einzufallen droht. Dieses Rezept für Morkovcha - einen koreanisch-russischen Karottensalat - musst du unbedingt einmal selbst probieren.
Genauso entspannt, um es als Snack zum Teilen mitzunehmen: dieser cremig deftige Nudelsalat mit Mayo. Bei Nudelsalaten gibt es aber natürlich sehr viele Variationen. Etwas exotischer beispielsweise ein würziger Glasnudelsalat oder ein mediterraner Nudelsalat mit Oliven, Tomaten und Schafskäse.
Aber nicht nur aus Nudeln kann man feinen, deftigen Salat zaubern. Es gibt auch diesen exotischen leckeren Bulgursalat, auch unter dem Namen Taboulé bekannt. Den kann man mit unserem Rezept super vorbereiten und mit einpacken.
Ebenso diese mit Mozzarella gefüllten Mini-Semmeln bieten sich als herzhafter Snack an. Mindestens genau so lecker sind diese leckeren Panini (optional mit Knoblauch-Dip), die man ganz einfach aus Pizzateig herstellen kann. Da greifen bestimmt die Begleiterinnen und Begleiter gerne zu.
Für den Extra-Crunch können auch selbstgemachte Brotchips sorgen. Die sind nicht nur an einem entspannten Serienabend ein guter Snack, sondern auch eine Freude beim Auspacken aus der Badetasche.
Und da gibt es noch etwas, das knuspert - zumindest, wenn Nachos mit im Spiel sind: Dieser raffinierte Dip mit Bohnenmus, Cheddar und Frühlingszwiebeln.
Noch was Knuspriges haben wir hier für dich im Rezepte-Angebot: Süßkartoffelchips mit selbstgemachter Guacamole sind wohl eine der gesündesten Chipsvarianten.
Und wer eher mal zu Nüssen greifen würde, als zu Chips, der kann auch hier eine gesunde Variante machen. Und zwar mit diesen „NicNacs“ auf Kichererbsenbasis.
Ganz besonders wird es, wenn du gemeinsam mit deinen Freundinnen und Freunden unterwegs bist und dann diese gesunden Energy Balls mit Karotten auspacken. Dazu haben wir auch noch ein alternatives Rezept für Energy Balls mit Datteln.
Dieser Snack hier lässt sich auch schnell vorbereiten und trägt gleichzeitig auch noch zum Erhalt des Flüssigkeitshaushaltes bei: ein fruchtiger Feta-Melonen-Salat.
Und auch dieser fruchtige Kiwi-Salat ist eine Erfrischung für zwischendurch - perfekt dazu passen Rucola, Feta, Gurke, Avocado und ein ganz besonderes Dressing.
Die besten Rezepte für Getränke an Sommertagen im Freien: Flüssige Versorgung
Apropos Flüssigkeitshaushalt: Für eine flüssige Erfrischung kann eine aufgegossene Holunderschorle sorgen. Wie man den Holunder-Sirup selbst machen kann, das haben wir hier erklärt.
Ganz gesund wird es dann mit diesem „Schönheits-Smoothie“, der nur aus frischen Zutaten besteht und im Mixer super schnell gemacht ist.
Mit all diesen Ideen sollte einem langen Tag am Wasser nichts mehr im Weg stehen. Wir wünschen einen guten Appetit und viel Spaß beim Nachmachen unserer Rezepte.