Nudelsalate sind echte, zeitlose Klassiker. Ob als Beilage zum Grillen, fürs Picknick oder als eigenes Gericht - sie gehen einfach immer und sind außerdem sehr vielseitig. Cremig, leicht oder mediterran, man kann sich richtig austoben. Wir zeigen euch eine kleine Auswahl unserer Nudelsalat-Rezepte. Hier ist für jeden etwas dabei. Viel Spaß beim Nachkochen!
Der Klassiker - geht immer
Am bekanntesten (gerade auf Grillfeiern) ist der klassische Nudelsalat mit Mayonnaise. Er ist deftig und mit Erbsen verfeinert. Ein echter Party-Hit. Außerdem zeigen wir euch ein Rezept, bei dem die Mayonnaise super einfach selbst zubereitet werden kann. Dieser leckere vegetarische Nudelsalat wird alle überzeugen.
Wer den Klassiker mit Lyoner, Tomaten und Co. etwas leichter haben möchte, sollte auf den Nudelsalat mit Joghurt-Dressing zurückgreifen. Er ist mit Mozzarella und Tomaten verfeinert und gelingt super einfach und schnell.
Abwechslungsreiche Varianten
So gut die Klassiker von oben auch schmecken, es kann auch mal was anderes sein, wenn es um Nudelsalate geht. Probiere doch mal diese mediterrane Variante. Etwas Gemüse, leckere griechische Nudeln und Schafskäse - das ergibt die perfekte Kombination für einen Grillabend oder als Hauptspeise.
Ebenfalls eine gute Alternative zu den herkömmlichen Klassikern ist ein Tortellini-Salat mit Schmand. Mit nur wenigen Zutaten kann man ein leckeres Mittag- oder Abendessen zubereiten. Das Gericht ist innerhalb von ein paar Minuten fertig.
Besonders flexibel ist unser Rezept für einen Glasnudelsalat. Dieses kann je nach Geschmack, mit Fleisch, vegetarisch oder vegan zubereitet werden. Dieses Gericht ist für jeden etwas, ein Salat mit zahlreichen Möglichkeiten.