Der Sommer ist so gut wie vorbei, an den Apfelbäumen hängen aber noch zahlreiche Äpfel verschiedenster Sorten, die nur darauf warten, in Form von leckeren Rezepten verwertet zu werden. Dafür, dass die Früchte nicht schlecht werden und vielfältig verarbeitet werden können, haben wir hier ein paar Rezepte für Sie gesammelt.
Apfel in Form von Kuchen-Rezepten
Eine große Menge an Äpfeln kann beispielsweise zum Backen genutzt werden. Beliebt ist dabei vor allem ein Apple Crumble mit Streuseln. Besonders gerne gesehen ist auch Käsekuchen als Dessert. Diesen kann man aber - was viele wohl erst selten gegessen haben - ebenfalls mit Äpfeln toppen. Hier gibt‘s das Rezept für einen Käsekuchen mit Apfel-Topping. Und eine weitere süße Variante mit Apfel gibt es bei diesem Vanille-Pudding-Kuchen mit Apfelstücken. Schmeckt und gelingt immer: Omas umgedrehte Obsttorte, die nicht nur mit Äpfeln lecker ist, sondern mit anderen Obstsorten auch abwandelbar ist.
Rezepte für andere Köstlichkeiten mit Apfel
Ein herbstliches Rezept sind auch diese Apfel-Zimt-Cookies, die gelingsicher und supereinfach nachzumachen sind. Noch nicht genug von Apfel und Zimt? Diese perfekte Kombination kann natürlich auch in Form von Apfel-Zimt-Rosen gebacken werden. Wer lieber ein klassisches Pfannengericht bevorzugt, kann sich gerne an diese leckeren fränkischen Apfelküchle machen, die schmecken wie aus Omas Küche.
Herzhaftes Essen, aber süßes Pfännchen? Kein Problem, wenn man sich beim Raclette-Essen ein paar kreative Varianten überlegt. Wir haben hier einige zusammengetragen - auch eine, bei der der Apfel nicht fehlen darf. So zaubern Sie das besondere Apfel-Raclette-Pfännchen.
Nicht nur fest, sondern auch flüssig
Apfel kann aber auch als Getränk zubereitet werden. Beispielsweise als Apfelsaft. Wer es etwas unkomplizierter möchte, für den eignen sich verschiedene Smoothies. Beispielsweise dieser grüne Vitamin-Booster mit Apfel. Weniger Vitamine, dafür aber eine heiße, flüssige Köstlichkeit, die wohl bald wieder vermehrt zu bestellen ist, ist Glühwein. Weißen Glühwein kann man auch super mit Apfelstückchen servieren. Mit Apfelsaft und Apfelwürfeln ist aber auch ein perfekter Advents-Punsch selbst hergestellt.
Wer nicht alle (oder zumindest einen Großteil) Äpfel verarbeiten kann, der findet hier zudem noch Tipps, wie man Äpfel gut lagern und haltbar machen kann.
