Zutaten:
500 Gramm Äpfel
30 Gramm Zucker
Eine halbe Zitrone
Einen Esslöffel Crème fraîche
Eine Prise Zimt
Für die Streusel:
100 Gramm weiche Butter
200 Gramm Mehl
80 Gramm Zucker
Zubereitung:
Den Ofen auf 200 Grad Umluft vorheizen. Die Äpfel waschen, in kleine Stücke schneiden und in eine Schüssel geben. Bei Bedarf die Äpfel schälen. Die Zitrone darüber ausdrücken. Zucker, Zimt und Crème fraîche dazu geben und alles verrühren. Die Masse in eine Auflauf- oder tiefe Kuchenform geben. Dann geht es mit den Streuseln weiter. Mehl, Zucker und Butter in eine Rührschüssel geben und das ganze mit den Händen oder einem Knethaken kneten. Nun werden die Streusel geformt und über die Äpfel verteilt. Das ganze für rund 20 Minuten in den Ofen geben, abkühlen lassen und genießen.
Himmlisch saftig: Dieser Himbeerkuchen gelingt sicher
Italienischer Klassiker: Dieses Cantuccini-Rezept müssen Sie probieren
Special-Boost nicht nur im Winter: So schnell gelingen leckere und selbstgemachte Ingwershots