Zugegeben, für das erste Rezept müssen Sie schnell sein, denn eine Zutat hat bald keine Saison mehr: Es handelt sich um einen Erdbeer-Rhabarber-Sirup. Bei den Erdbeeren kann auch getrost auf die Tiefkühlvariante zurückgegriffen werden, Rhabarber hat allerdings nur von etwa April bis Juni Saison. Und wenn wir schon mal bei den Erdbeeren sind, machen wir direkt mit dem Trend-Getränk Iced Strawberry Matcha Latte weiter. Ein Tipp aus der Redaktion: Die Erdbeere kann auch gegen Mango eingetauscht werden.
Alternativen zu den Klassikern
Wenn Sie Aperol Spritz und Hugo nicht mehr sehen können, dann versuchen Sie es doch mal mit einer Abwandlung, zum Beispiel mit dem Holunder-Rhabarber-Spritz. Dieses Getränk kann alkoholfrei und mit Sekt zubereitet werden. Und: Bei diesem Rezept braucht es keinen frischen Rhabarber, sodass er das ganze Jahr über zubereitet werden kann. Wenn Sie auch den Holundersirup dafür gerne selbst machen wollen, dann haben wir auch hierfür ein passendes Rezept.
Gesunde Getränke und Wassereis
Wer auch im Sommer auf gesunde und vitaminreiche Getränke Wert legt, für den sind die nächsten zwei Rezepte etwas: Ein grüner Smoothie mit Spinat und Sellerie oder selbstgemachte Ingwer-Shots für einen Frische-Kick am Tag.
Über 30 Grad Celsius und kein Windstoß: Da hilft oft nur die kalte Erfrischung in Form von Eis - wie wäre es hier mit einem Aperol-Steckerleis? Wir wünschen guten Appetit!
