Super lecker, schnell zubereitet und ein perfekter Snack, aber auch eine vollständige Mahlzeit - das fasst dieses Gericht gut zusammen. Es kommt aus der japanischen Küche. Zwar ist es kein urtraditionelles Gericht, aber eine schnelle moderne Alternative für den Alltag. Mit nur wenigen Zutaten und vor allem einem geringen Zeitaufwand hast du dir dieses Gericht schnell zu Hause zubereitet und sorgst für etwas Abwechslung auf dem Teller. Das gute: Die Zutaten kannst du im Vorratsschrank lagern und musst nicht extra dafür einkaufen gehen - somit kannst du jederzeit auf dieses Gericht zurückgreifen, ganz ohne frische Zutaten.
Das brauchst du für das Gericht: Die Zutaten
- Eine Schüssel gekochten Reis
- Eine Dose Thunfisch (rund 70 Gramm) in eigenem Saft
- Zwei Esslöffel Mayonnaise (dafür kannst du beispielsweise auch unser Rezept für selbstgemachte Mayonnaise ohne Ei hernehmen)
- Einen Teelöffel Sojasauce
- Einen Teelöffel Sesamöl
- Geröstete Noriblätter
- Nach Belieben: Sesam
Zubereitung: So machst du das leckere Gericht
Das wohl aufwendigste an dem einfachen Gericht ist das Reiskochen. Damit beginnst du am besten. Koche den Reis so wie du es gerne magst beziehungsweise nach Packungsanleitung.
Lasse den Thunfisch dann abtropfen und vermische ihn schon einmal mit der (selbstgemachten) Mayonnaise. Die Masse wird dann zu dem fertigen Reis gegeben - dieser kann auch noch warm sein, abkühlen lassen musst du ihn vorab nicht.
Sobald alles vermischt ist kommen dann noch Sojasauce und Sesamöl mit in die Masse und alles wird noch einmal ordentlich verrührt. Je nach Belieben kannst du auch noch mit etwas Salz nachwürzen, auch Chili passt gut zu dem Gericht.
Ist deine Füllmasse fertig, dann nimmst du dir mundgerecht zugeschnittene geröstete Noriblätter. Diese formst du wie ein Schiffchen und gibst die Reismischung hinein. Das Ganze sollte von der Größe einfach wie ein mundgerechter Snack aussehen. So werden die Noriblätter-Stücke nach und nach mit dem Reis befüllt und direkt verzehrt.