Wer durch die Gustav-Schickedanz-Straße in Fürth schlendert, stolpert fast automatisch über ein neues Konzept, das weit mehr als nur den klassischen Koffeinkick am Morgen verspricht: In der Hausnummer 8 verschmelzen Café-Kultur und kreative Studio-Atmosphäre zu einem Spot für Genießer und Sportliche. Bald soll das Smile Café & Studio an der Stelle eröffnen, an der vormals die Bierothek Fürth (bis April 2026) beheimatet war und der VR-Spiele-Anbieter Zero Latency Virtual Reality Fürth Nürnberg dort seit Dezember 2023 Gäste in virtuelle Welten katapultiert. Vor Zero Latency hatte hier das VR-Café Pixels seinen Betrieb ab 2019 und bis September 2023.
Nach kurzem Leerstand kündigt sich nun mit verhangener Fassade und ersten Informationen im Schaufenster die Nachfolge für die Bierothek an. Mareike Appel und Sebastian Merz haben die Ladenfläche übernommen, vor rund zwei Wochen erhielten die gebürtigen Fürther auch die Schlüssel zu ihrem neuen Baby.
Die Beiden wollen dabei mehrere Dinge zusammenbringen: Zum einen errichten sie ein Café, in dem die Bohnen der Fürther Rösterei Espressone in verschiedene Spezialitäten gebrüht und Matcha-Kreationen serviert werden. Kuchen und Gebäcke zum Kaffee beziehen Appel und Merz von einer Bäckerei, da sie selbst keine Küche im Areal haben. „Wir bieten dann Brownies, die beliebten Cédric Grolet-Fruits oder Kuchen an“, führen sie aus. Zum anderen wird aus dem Café gegen Spätnachmittag oder abends ein Studio für Pilates, Mobility Training und auch Yoga. „Der Café-Betrieb soll von 9 bis 16 Uhr dauern, dann räumen wir die Tische weg und breiten die Matten aus“, erklärt Mareike Appel im Gespräch mit der Redaktion. Dann sollen eine bis zwei Stunden Sportkurs folgen, die Appel selbst abhalten wird.
Seit 2018 ist die 26-Jährige Trainerin für Bodenturnen und hat seither auch Kurse belegt, die sie dazu befähigen, Pilates, Yoga und Mobility Training für mehr Körperkontrolle zu lehren. „Wir wollen den Fokus vor allem auf Pilates und Mobility setzen - in Fürth ist bereits viel Yoga-Angebot vorhanden“, fügt Mareike Appel hinzu. Sobald sich die Eröffnung abzeichne, wollen die beiden Termine für die Kurse und Anmeldelinks sowohl auf der Webseite als auch auf dem dazugehörigen Instagram-Profil anbieten. Denn: Der Platz ist begrenzt, maximal 15 Personen können gleichzeitig teilnehmen, besser und für alle bequemer sei eine Teilnehmerzahl um 12 Personen. Diese Kurse sollen jede Woche immer dienstags, mittwochs und donnerstags stattfinden.
Die neuen Gastronomen in Fürth wollen Menschen zusammenbringen
Mareike Appel und ihr Partner Sebastian Merz wollen noch ein paar Schritte weiter gehen: Auch Community-Events sind geplant, sie führen Ideen wie einen Töpferkurs, Keramikbemalen oder Paint Nights an. Doch auch in dieser Sparte soll es durchaus auch sportlich zugehen: Community Runs sind ebenfalls eine Überlegung, mit der sich beide tragen. „Die Idee ist, dass man sich samstags auf eine Jogging-Runde trifft und danach alle im Café noch auf einen Plausch zusammensitzen“, so Mareike Appel. Beide, so erzählen sie unisono, seien sehr sportlich. „Aber Basti hat den besseren Pace beim Ausdauerlauf“, sagt sie und lacht kurz. Wie oft all diese Community-Events stattfinden sollen, eruieren die beiden noch und wollen das auch an die Nachfrage koppeln.
Etwas Geduld ist noch nötig
Bis das alles allerdings realisiert wird, wird noch ein wenig Zeit ins Land gehen. „Realistisch ist eine Eröffnung Ende August 2026“, so Appel. „Wir planen aber natürlich, so früh wie möglich an den Start zu gehen.“ Sie haben sich schon länger einen sehr zentralen Ort gewünscht - und als die Bierothek ihren Abschied publik machte, „haben wir unser Glück versucht“, letztlich habe „es sehr gut gepasst“ zwischen dem Vermieter und dem Gastronomen-Duo. Ein echtes Plus ist die Lage wahrhaftig: Durch die unmittelbare Nähe zum Fürther Hauptbahnhof (U1, S1 und diverse Buslinien) ist das Café sowohl für Locals als auch für Besucher aus dem Umland in wenigen Gehminuten erreichbar - insgesamt kommen viele Leute auf dem Weg ins Herz der Kleeblattstadt dort vorbei.