Der Name dieses Rezepts klingt weniger appetitlich, wenn man Fotos der schokoladigen Kugeln sieht, versteht man aber auch, woher die Bezeichnung kommt. Das Besondere an diesem leckeren Dessert, das auch perfekt zu einem Kaffee am Nachmittag passt, ist, dass es nicht einmal gebacken werden muss. Es muss lediglich kaltgestellt werden und kann dann genossen werden. So einfach geht's:
Zutaten:
- 200 Gramm Vollkorn-Butterkekse
- 200 Milliliter gezuckerte Kondensmilch
- 100 Gramm weiche Butter
- Vier Esslöffel Kakaopulver
- Für die Weihnachtszeit: Gewürze, wie Zimt, Tonkabohne, Nelken
Zubereitung:
Zuerst müssen die Kekse klein gemacht werden. Geben Sie diese hierfür am besten in einen Mixer, alternativ können Sie die Kekse auch in einen Gefrierbeutel geben und sie darin mit einem Löffel oder Nudelholz zerkleinern.
Die zerkrümelten oder gemahlenen Kekse werden dann mit vier Esslöffeln Kakaopulver vermengt. Anschließend die weiche Butter aufschlagen und mit der Kondensmilch zu einer cremigen Masse verrühren, die dann zu der Keks-Kakao-Masse kommt.
Süßer Snack ganz ohne backen
Das Ganze wird nun ordentlich verknetet. Den Teig dann zu kleinen Kügelchen formen und kaltstellen. Die Größe der Kügelchen können Sie - insbesondere dadurch, dass diese nicht gebacken werden müssen - selbst bestimmen. Mindestens eine Stunde sollten die Kügelchen kaltgestellt werden, bevor sie dann in etwas Kakaopulver gewälzt werden, bis sie vollständig bedeckt sind.
Für den extra Weihnachtsgeschmack nutzen Sie noch etwas weihnachtliche Gewürze wie gemahlene Tonkabohne, Zimt oder Nelken.
