Ob für die Halloween-Party im Kindergarten oder den schaurig-schönen Familienabend zu Hause - diese kleinen Mumien-Würstchen sind schnell gemacht, schmecken Groß und Klein und sehen dabei richtig gruselig aus. Hier kommt die etwas andere, schaurige Variante für Würstchen im Schlafrock:
Zutaten für 12 Mumien-Würstchen
- 1 Rolle frischer Blätterteig aus dem Kühlregal
- 12 Wiener Würstchen (die etwas kleineren) oder 6 normalgroße
- 1 Eigelb
- Zuckeraugen (aus dem Backregal) oder alternativ Mayonnaise und schwarzer Pfeffer für Mini-Augen
Zubereitung
Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze (180 Grad Umluft) vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Wiener Würstchen halbieren, sodass 12 Stück entstehen.
Den Blätterteig ausrollen und mit einem Messer oder Pizzaroller in rund 0,5 bis 1 Zentimeter dünne Streifen schneiden.
Die Würstchen mit den Teigstreifen umwickeln, dabei bitte aber oben etwas Platz für das Gesicht lassen. Die Streifen dürfen ruhig überlappen, damit der Mumien-Look entsteht.
Nun die Blätterteig-Würstchen mit verquirltem Eigelb bestreichen. Im vorgeheizten Ofen ca. 15 bis 18 Minuten backen, bis der Teig goldbraun ist.
Nach dem Backen etwas abkühlen lassen und dann Zuckeraugen in den freigelassenen Bereich kleben, das funktioniert gut mit einem kleinen Klecks Frischkäse oder Mayonnaise. Alternativ mit einem Holzstäbchen kleine Punkte aus Mayo auftupfen und mit schwarzem Pfeffer oder Sesam „Pupillen“ setzen - und losgeht das Gruseln!
Tipp: Für eine vegetarische Variante können Sie Mini-Gemüsewürstchen verwenden. Wer mag, serviert dazu Ketchup oder einen Dip aus Frischkäse und Paprika.