Die Räume des früheren Café Margareta am Marktplatz in Erlangen werden wieder gastronomisch genutzt. Dort soll eine Filiale der französisch ausgerichteten Pâtisserie und Boulangerie La PetiteVelune aus Fürth entstehen. Das bestätigte die Betreiberfamilie auf Nachfrage unserer Redaktion.
In Erlangen soll das bereits bekannte Konzept aus Fürth fortgeführt werden. Zum Angebot gehören unter anderem Macarons, Croissants in verschiedenen Variationen sowie weitere französisch inspirierte Back- und Konditoreiwaren.
Auf der eigenen Website beschreibt sich La Petite als Pâtisserie und Boulangerie. Zum Sortiment zählen demnach auch französische Klassiker wie Baguettes und Törtchen, die mit hochwertigen Zutaten und handwerklichem Anspruch hergestellt werden.
Bis die ersten Gäste am Marktplatz Platz nehmen können, sind allerdings noch einige Arbeiten nötig. In den Räumen wird derzeit umgebaut. Als Eröffnungstermin peilt die Betreiberfamilie Freitag, den 4. September 2026, an. Final zugesagt ist dieses Datum noch nicht. Nach Angaben der Betreiber bereitet insbesondere die Theke noch Probleme. Dabei spiele auch das Alter des Gebäudes eine Rolle. Der genaue Termin hängt deshalb vom weiteren Verlauf der Arbeiten ab.
Ambiente des Café Margareta soll erhalten bleiben
Am bisherigen Charakter der Räume soll sich nach dem Betreiberwechsel möglichst wenig ändern. Die Familie möchte das stilvolle Ambiente des Café Margareta erhalten und den Gastraum nicht grundlegend umgestalten.
Dass Interesse an einem Standort in Erlangen besteht, hatte sich für La Petite bereits vor der Vertragsunterzeichnung gezeigt. Über Social Media fragte die Familie ihre Kundinnen und Kunden nach möglichen weiteren Standorten. Dabei habe es viele positive Rückmeldungen zur Erlanger Innenstadt gegeben.