Nürnberg - Kekse mag eigentlich jeder. Wir zeigen Ihnen ein ganz einfaches Rezept, das selbst Backmuffeln einfach gelingt.

Zutaten:

100 Gramm Zucker

120 Gramm Butter

Ein Ei

100 Gramm Haferflocken

100 Gramm Mehl

Einen Teelöffel Backpulver

Eine Prise Salz

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Zubereitung:

Den Backofen auf 200 Grad Umluft vorheizen. Die Butter, das Ei und den Zucker schaumig rühren. Anschließend die restlichen Zutaten hinzugeben. Mithilfe eines Löffels kleine Kugeln formen und diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Die Kekse für etwa 13 Minuten backen.