Nürnberg - Aufs Volksfest zu gehen, bedeutet auch immer, die Schmankerl dort zu probieren. Schließlich machen Spaß und Adrenalin auch hungrig. Doch wie ist das Angebot an veganen und vegetarischen Leckereien?

Auf dem Volksfestplatz im Süden Nürnbergs sind auch im Frühling 2026 wieder einige kulinarische Anlaufstellen zu finden. Darunter 23 Buden für Süßwaren unterschiedlicher Art und 50 Imbisse und Festzelte.

Neben den Volksfest-Klassikern, die oftmals Fleisch beinhalten, gibt es inzwischen immer mehr Stände und Buden für die Besucherinnen und Besucher, die sich ohne Zusatzstoffe tierischen Ursprungs ernähren.

Für Veganerinnen und Veganer gibt mittlerweile eine deutlich größere Auswahl als nur Pommes - ebenso natürlich für Vegetarier und Vegetarierinnen. Neben Imbissständen bieten vor allem die großen Festzelte und spezialisierte Buden pflanzliche Alternativen an. Wie Christian Papert vom Festzelt Papert sagt, laufe der Verkauf veganer Angebote – zumindest bei Papert – „super“.

Green Energy: vegan und vegetarisch belegte Pita, gebratene Champignons mit veganen Dips, Maiskolben mit veganer Butter. Das Angebot hier ist vorwiegend vegatarisch.

Veggie Alm: Der Neuling auf dem Nürnberger Volksfest bietet diverse warme Speisen an, die alle vegetarisch und ein Teil davon auch vegan sind.

Krugs Schokofrüchte: Hier sind die glasierten Früchte und die Früchte in Zartbitter-Schokolade vegan, der Rest des Angebots ist vegetarisch.

Diverse Fruchtspießstände: Das Angebot ist im Regelfall vegetarischer Natur. Nachfragen bei Dunkler Schokolade nach veganen Inhaltsstoffen lohnt sich aber sicher.

Verschiedene Süßigkeitenstände: Das Meiste des Angebots rund um gebrannte Mandeln und Zuckerwatte ist hier logischerweise vegetarisch, manches aber auch veganer Herkunft.

Festzelt Papert: Das eingesessene Festzelt, in dem auch der Anstich stattfindet, hat sich neuerdings sehr auf die vergane Ernährungsweise eingestellt. Dort sind Burger, Falafelbox, Mais, Bratwurst, Currywurst, Germknödeln und Pommes vegan erhältlich. Für Vegetarier gibt es Käsespätzle.

Pommes Förster: vegane Pommes, manche Saucen sind ebenfalls vegan

Schwammerl Express: vegane und vegatarische Pilzpfannen

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Champignonpfannen sind auf Volksfesten beliebt. © Jürgen Landshoeft/picture alliance/Shotshop

Alle Langos-Stände: vegetarisches, aber nicht veganes Angebot

Maiskolben-Stände: Hier ist das Angebot vegan und vegetarisch.

Diverse Crêpes und Flammkuchen: rein vegetarische Angebote, bei Feine Crêpes Ulrich gibt es allerdings auch laktose- und glutenfreie Angebote. Außerdem ist die viral trendende Crêpe Bowl auch in Vegan erhältlich.

Rollende Backstube: Hier sind die Produkte vegetarisch, vegane Angebote gibt es hier auch.

Käsealm Vespermann: Wie der Name vermuten lässt, ist hier das Angebot vegetarischer Natur.

Brezen Hartnagel: Hier ist das in Bayern so beliebte Gebäck vegetarisch zu erhalten.

Gigerlas Lössel: Hier gibt es vegane Salate sowie vegetarische Spätzle und Kaiserschmarrn.

Dölles Altes Brathaus: Hier gibt es für Vegetarier Pommes, Käsebrettla oder Folienkartoffel mit Krautsalat und Sauerrahm oder Tsatziki

Dölles Nudelhaus: vergetarische Angebote, aber immer mit Sahne, deshalb nicht vegan.

Dieser Text bietet einen Überblick, verzichtet aber auf einen Anspruch auf Vollständigkeit.