Neues Jahr, neues Ich? Wer sich als Neujahrsvorsatz vorgenommen hat, weniger Alkohol zu trinken, sollte unbedingt diesen leckeren Mocktail probieren. Der Begriff setzt sich aus „mock“ (englisch für nachgemacht) und „cocktail“ zusammen und bezeichnet klassische Cocktails, nur eben ohne Alkohol.
Mit fruchtiger Grapefruit und saurer Limette ist der alkoholfreie Pink Paloma ein echter Hingucker an grauen Tagen. Durch die Zitrusfrüchte ist der Mocktail nicht nur erfrischend, sondern auch eine echte Vitaminbombe.
Ursprung in Mexico
Der Pink Paloma ist eigentlich ein beliebter, erfrischender Cocktail, der aus Mexiko stammt, wo er als das Nationalgetränk gilt und sogar populärer als die Margarita ist. Er wird klassisch aus Tequila, Limettensaft, Salz und Grapefruitlimonade gemixt. Aber auch ohne Alkohol schmeckt der Drink sehr lecker.
Zutaten für den alkoholfreien Pink Paloma (für 4 Personen)
- 400 Milliliter Grapefruitsaft (fertig oder frisch gepresst)
- 400 Milliliter Sprudelwasser
- Saft von 4 Limetten
- 8 Esslöffel Agavendicksaft
- Eiswürfel
- 4 Rosmarinstiele
- Salz und etwas Limetten- oder Grapefruitsaft zum Dekorieren des Glasrandes
Zubereitung des Pink-Paloma-Mocktails
Vorbereitung
Zum Dekorieren des Glasrands zunächst ausreichend Salz auf einen flachen Teller geben. Anschließend den Rand des Glases mit etwas Limettensaft oder Grapefruitsaft einreiben. Das Glas dann sofort umgekehrt in das Salz auf dem Teller stellen, sodass das Salz am zuvor mit Saft benetzten Glasrand haften bleibt.
Zubereitung
Um den Pink Paloma Mocktail zu mixen, zuerst die Eiswürfel in das Cocktailglas geben. Dann den Grapefruitsaft, den Limettensaft sowie den Agavendicksaft hineingießen. Jetzt alles durch vorsichtiges Umrühren vermischen. Anschließend das Glas mit Sprudelwasser auffüllen und jeweils einen Stängel Rosmarin in den Drink stecken. Der alkoholfreie Pink-Paloma-Mocktail wird am besten direkt kühl und frisch serviert.
