Nürnberg - „Farang“ - das bedeutet in Thailand „Fremde(r)“ und ist der Name eines gefragten Thai Pop-Up-Restaurants in Nürnberg, das auch 2026 wieder zu einer kulinarischen Reisen und authentischem Schlemmen einlädt.

Seit inzwischen fünf Vorjahren gibt es dieses Pop-Up im Parks Nürnberg. Immer zur gleichen Jahreszeit - dann, wenn der Winter am grausten ist - poppte die Thai-Küche schon 2021, 2022, 2023, 2024 und 2025 in der Lokalität im Stadtpark auf - 2023 ging es aufgrund hoher Nachfrage sogar in die Verlängerung, ebenso in den vergangenen zwei Jahren.

Erneut bringt Tina Bogner mit ihrem Team ab Donnerstag, 8. Januar 2026, jeweils von Donnerstag bis Samstag zwischen 18 und 22 Uhr eine kuratierte Auswahl thailändischer Gerichte auf den Tisch. Und die sind vor allem authentisch, wie Asien-Kenner der Küche vielfältig attestieren. Jetzt, am Freitag, 21. Februar, ist klar: 2026 ist die Laufzeit des Pop-Up-Restaurant gleich länger angesetzt als in den Vorjahren: Die Thai-Kost können Interessierte diesmal bis Samstag, 25. April, probieren.

Bogner hat die thailändische Kochart in dem Land selbst, auf der Insel Koh Phangan, gelernt. Dort lebte sie acht Jahre lang als "Farang Girl", als Fremde, und kochte auch für Urlauber aus aller Welt. Zurück in Deutschland führte sie das Restaurant Nidnoi in Nürnberg-Erlenstegen.

Bogner will thailändische Küche servieren – ohne Chichi und Asia-Kitsch. Authentisch eben. "Das ist für mich schon eine Herzensangelegenheit", sagte Tina Bogner zu Beginn des Pop-Up. Dafür haben sie und ihr Team auch das Lunchcafé im Parks entsprechend gewandet.

FarangPressefoto3_2025
Auch optisch passend ist das Pop-Up im Parks gestaltet. © Eddi Bachmann

Neben Gerichten wie "Kao Man Gei“, hainanesischem Hühnerreis, oder der Vorspeise Som Tam wird es erneut viel Ursprüngliches aus der Inselküche geben, was Bogner und ihr Team mit möglichst vielen originalen Zutaten kochen. „Diese original zu kochen ist knifflig,da manche Zutaten hier nur schwer erhältlich sind“, schreibt Bogner auf der Webseite. Neben dem "Soulfood"-Charakter soll auch die Vielfalt des Streetfood gewürdigt werden.

Auf der Karte stehen Gerichte mit verschiedenem Fleisch, aber auch vegetarische Mahlzeiten sowie Vorspeisen, Salate und Nachtisch. Ebenso wird den Gästen eine Weinbegleitung angeboten.

Die Plätze sind begrenzt, daher ist es ratsam, über die Webseite des Parks oder telefonisch unter (09 11) 80 19 63 71 frühzeitig einen Tisch und ein Zeitfenster zu reservieren.

Immer topaktuell informiert bleiben über die wichtigsten Themen aus der Region? Über unseren WhatsApp-Kanal erfahren Sie alle Neuigkeiten aus erster Hand.

Hier geht es direkt zum WhatsApp-Channel - eine „Schritt für Schritt“-Anleitung finden Sie hier.