Zutaten:
250 Gramm Butter
280 Gramm Mehl
200 Gramm Zucker
Eine Prise Salz
Einen halben Teelöffel Zimt
Vier Eier
Drei Esslöffel Kakao
Drei gestrichene Teelöffel Backpulver
200 ml Glühwein
150 Gramm Schokodrops
Für die Glasur:
300 Gramm Puderzucker
5 Esslöffel Glühwein
Optional: Gehackte Nüsse
Zubereitung:
Den Ofen auf 160 Grad Umluft vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Butter, Zucker, Zimt und Salz schaumig schlagen. Nach und nach die Eier hinzugeben und weiter schaumig schlagen. Mehl, Kakao und Backpulver hinzugeben und alles vermischen. Nach und nach den Glühwein hinzugeben. Anschließend die Schokodrops dazu rühren. Den Teig auf dem Backblech verteilen und glatt streichen. Den Teig für rund 20 Minuten backen lassen. Anschließend auskühlen lassen. Für die Glasur den Puderzucker mit dem Glühwein vermischen und auf dem Gebäck verteilen. Je nach Geschmack können anschließend noch gehackte Nüsse auf dem Brot verteilt werden.
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