Die Nachricht wurde Ende Juli 2026 publik, als Passanten frühmorgens den Schriftzug des neuen Mieters in der Königstraße 10 auf der Glasfassade lesen konnten: Streetfood 90439 zieht in den Leerstand, der in der Immobilie seit dem Auszug von Amano Jewels im Februar 2025 nach vielen Jahren herrschte.
Seither war zwar schon länger in der Fläche gewerkelt, ja saniert, worden - doch bislang war unklar, was passiert oder wer einzieht, denn die Scheiben neben dem Eingang und auf der Seite zur Adlerstraße waren und sind mit versilberter Folie verhangen, die keinen Blick ins Innere ermöglichen. Neu war eben der Schriftzug, der die Ankunft von Streetfood 90439 ankündigt.
„Der Umzug in die Nürnberger Innenstadt ist bereits seit langer Zeit Teil unserer Planung“, sagte Gründer und Betrieber Behram Leblebici auf Nachfrage von nordbayern Ende Juli 2026. Seit 2022 bietet das Team bislang in Nürnberg-Sündersbühl, genau gesagt in der Rothenburger Straße 134, Smashed Burger nach US-Vorbild und entsprechende Beilagen an. Im Lauf der Jahre hat sich der Betrieb zu einer gefragten Adresse in Nürnberg gemausert, aktuell ist er bereits Städtesieger der Uber-Eats-Awards.
„Wir möchten StreetFood 90439 weiterentwickeln und unsere Marke an einem zentralen Standort in Nürnberg präsentieren“, sagt Leblebici über den neuen, zentral gelegenen Standort. „Unser Ziel ist es, neue Gäste zu erreichen und gleichzeitig unseren bestehenden Gästen eine weitere Anlaufstelle in der Nürnberger Innenstadt zu bieten.“
Streetfood 90439: Zuschlag aus 300 Bewebern erhalten
Dabei habe man vorher bereits einen Versuch gestartet, sich in der Innenstadt zu platzieren. Ursprünglich sei ein Standort in der Breiten Gasse 71–73 vorgesehen gewesen, so Leblebici. Durch die Insolvenz des damaligen Bauträgers konnte dieses Vorhaben jedoch nicht umgesetzt werden. „Die Königstraße gehört zu den bekanntesten und meistbesuchten Straßen Nürnbergs. Für uns als Nürnberger Unternehmen war die Möglichkeit, dort einen Standort zu eröffnen, etwas ganz Besonderes“, freut sich Behram Leblebici über die neue Wirkstätte. „Zudem sind wir dort einer der wenigen inhabergeführten Gastronomiebetriebe aus Nürnberg. Besonders stolz macht uns, dass wir uns im Auswahlverfahren gegen rund 300 Mitbewerber durchsetzen konnten.“
Seitdem er den Zuschlag erhalten hat und bis zur Eröffnung ist einiges noch zu erledigen. Da die Fläche bisher nicht als Gastronomiebetrieb mit Küche genutzt wurde, sind umfangreiche Umbauarbeiten erforderlich. Neben der kompletten Küchenausstattung müssen unter anderem Lüftungsanlagen, Elektroinstallationen, Sanitäranlagen und weitere technische Einrichtungen geschaffen oder angepasst werden. „Es handelt sich dabei um ein sehr umfangreiches Projekt“, sagt der Gründer, aber: „Wir freuen uns sehr auf den neuen Standort und sehen darin einen wichtigen Schritt für die Zukunft unseres Unternehmens.“ Gleichzeitig sei der Weg bisher nicht immer einfach gewesen, „da ein solches Projekt mit hohen Investitionen, viel Planung und zahlreichen behördlichen Anforderungen verbunden ist“.
Streetfood-90439-Konzept in der Innenstadt soll Stadtviertelgeschichte widerspiegeln
Für den neuen Standort in der Königstraße habe man ein besonderes Konzept entwickelt: „Die Inneneinrichtung wird stark von Kunst und der Geschichte des Stadtteils 90439 geprägt sein“, verrät Behram Leblebici schon. Geplant sind unter anderem historische Fotografien und künstlerische Darstellungen von bekannten Gewerbetreibenden und Unternehmern aus dem Viertel – beispielsweise von früheren Tante-Emma-Läden, dem Lotto-Toto Flachenecker und weiteren traditionsreichen Betrieben, die das Viertel über viele Jahre geprägt haben, erzählt er weiter. „Unser Ziel ist es, die Geschichte von 90439 auf moderne Weise mit Kunst zu verbinden und ein Stück Nürnberger Stadtteilkultur in die Innenstadt zu bringen.“ Dadurch entstehe nicht nur ein Restaurant, sondern auch ein Ort, der die Wurzeln und die Identität des original Streetfood-90439-Viertels sichtbar machen soll.
Warum sich die Eröffnung von Streetfood 90439 in der Innenstadt von Nürnberg noch zieht
Jetzt, Mitte September 2026, erhält die Redaktion auf Nachfrage ein Update von der Baustelle in der Königstraße. „Der neue Standort ist ein sehr anspruchsvolles Projekt“, erklärt Behram Leblebici. Neben einer hochmodernen Elektrotechnik komme eine der modernsten Lüftungstechniken zum Einsatz. Außerdem bestünden zahlreiche technische bauliche und sicherheitsrelevante Anforderungen, die sorgfältig umgesetzt werden müssten. „Deshalb stehen wir seit Beginn in engem Austausch mit den zuständigen Behörden Fachplanern und allen weiteren Beteiligten und warten auf das Go von den Behörden“, führt Leblebici weiter aus. Aktuell laufen noch die letzten Abstimmungen, „weshalb wir leider noch kein konkretes Eröffnungsdatum nennen können“. Dennoch: „Die Vorfreude ist natürlich nach wie vor riesig“, so Leblebici.
Dieser Artikel von ursprünglich 31. Juli 2026 ist am 17. September um aktuelle Informationen zum Fortgang der Baustelle angereichert worden.