Nürnbergs Gastronomie-Szene bekommt Zuwachs: Schon bald eröffnet ein neues Lokal im Stadtteil Gostenhof. Bereits seit einigen Wochen wird das Restaurant auf Instagram beworben, der konkrete Eröffnungstermin blieb jedoch lange offen. Jetzt aber steht der offizielle Start kurz bevor: Am Montag, 1. Juni 2026, legt das „Asian Express“ in der Gostenhofer Hauptstraße 51 los. Bereits am Sonntag findet die Generalprobe statt. Inhaber und Küchenchef Muhammad Ashgar hat zum „Soft Opening“ Familienmitglieder und Freunde eingeladen, wie er gegenüber nordbayern verrät.
Dort, wo zuvor die Musikkneipe „On the Beach“ zuhause war, will Küchenchef Ashgar seine Gäste künftig mit einer Auswahl an thailändischen, indischen, pakistanischen und chinesischen Gerichten überzeugen. Darauf sei er spezialisiert. „Ich liebe es, zu kochen und Gäste mit kulinarischen Genüssen zu verwöhnen“, sagt Ashgar. Auf der Karte stehen so etwa gebratene Nudeln, gegrilltes Hähnchenfleisch, Lammkotelett und Garnelen mit Gemüse.
Eigener Aussage zufolge blickt Ashgar auf über 20 Jahre Erfahrung in der Gastronomie zurück, die er etwa in Estland und Norwegen sammelte. Auf Nürnberg sei er durch seinen Cousin gestoßen, der ihn ermutigt habe, in die Frankenmetropole zu kommen. Glücklicherweise habe er hier dann tatsächlich auch die passenden Räumlichkeiten für das „Asian Express“ gefunden.
Das „Asian Express“ hat eigenen Angaben zufolge ab Eröffnung am 1. Juni täglich von 11 bis 23 Uhr geöffnet.