Das italienische Unternehmen Zarotti, Hersteller unter anderem von Fischkonserven, ruft aktuell eine Sardellenpaste zurück. Ursächlich sei eine mögliche Gesundheitsgefahr durch einen erhöhten Histamingehalt, teilte das Internetportal lebensmittelwarnung.de mit. Vom Verzehr wird dringend abgeraten. Demnach soll der Histamingehalt über den gesetzlichen Grenzwerten liegen. Die Verträglichkeitsgrenze bei einem Erwachsenen soll bei 10 Milligramm liegen.
Erhöhte Histaminwerte in Lebensmitteln können Kopfschmerzen, Nesselausschlag, Hautrötungen, Blutdruckabfall oder Übelkeit hervorrufen. Auch Vergiftungen sind möglich. Wer nach dem Verzehr derartige Symptome aufweist, muss dringend einen Arzt aufsuchen.
Nach Angaben des Bayerischen Landesamtes für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit in Erlangen handelt es sich um das Produkt „Zarotti Pasta di acciughe - Sardellenpaste 60 Gramm“ mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum 24.07.2026 und der Chargennummer LPH 024 24 07 2026.
Die Ware des Unternehmens aus Parma wurde demnach in Bayern, Baden-Württemberg, Hessen, Nordrhein-Westfalen und Sachsen-Anhalt vertrieben. Sie kann am Verkaufsort zurückgegeben werden - auch ohne Kassenbon.
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