Die Tafel Erlangen, die auch in Herzogenaurach eine Ausgabestelle hat, wird 2021 25 Jahre alt. Auch in der reichen Hugenottenstadt mit einem bundesweit überdurchschnittlich hohen Pro-Kopf-Einkommen wird die Diakonie-Einrichtung wichtiger denn je. Denn es gibt immer mehr Menschen, die dringend auf Lebensmittelspenden angewiesen sind.